Longjing-Garnelen
Die Garnelen werden zusammen mit dem Longjing-Tee, übersetzt Drachenquellen-Tee, pfannengerührt. Ein leichtes und herrlich duftendes Gericht, das eine bekannte Delikatesse von Hangzhou ist. Unbedingt probieren!
Restaurant Lou Wai Lou
Genießen Sie bei einem traditionellen Gericht im Restaurant Lou Wai Lou die Aussicht auf den Westsee. Unbedingt empfehlenswert sind das Bettlerhuhn, Tante Songs Fischsuppe und mit Klebereis gedämpfte Lotuswurzeln. Schon die Namen der Gerichte machen Appetit!
Zhi Wei Guan
Dieses Restaurant serviert traditionelle Gerichte aus Hangzhou zu günstigen Preisen und ist somit ideal dazu geeignet, viele verschiedene Gerichte und Geschmacksrichtungen zu probieren. Kosten Sie zum Beispiel den berühmten Schinken und die Sülze von Hangzhou. Oder wie wäre es mit einem gänzlich unbekannten Gericht, von dem Sie noch nie zuvor gehört haben?
Die Essensstraße des Shengli-Flusses
Diese Straße ist eine Institution in Hangzhou. Hier erwarten Sie allerlei Delikatessen aus ganz China und natürlich Hangbangcai (die lokale Küche von Hangzhou). Die hölzernen Essensstände haben kürzlich während der Vorbereitungen für den G20-Gipfel einen neuen Anstrich bekommen, haben dabei jedoch ihr uriges Aussehen nicht eingebüßt.

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